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細山浩（農学博士）

『「抗酸化サプリメント」の正しい選び方』

いま注目の「水素水」と
組み合わせた
抗酸化サプリメント―
アンチ＆リバースエイジングは
ここから始まる！
10歳若返る秘訣がよくわかる！

はじめに　「10年前の自分にもどりたい」と思いませんか？
プロローグ　活性酸素はアンチ＆リバースエイジングの大敵
ＰＡＲＴ１　私たちの生活は活性酸素にあふれている
ＰＡＲＴ２　活性酸素は、老化とこんな病気を引き起こす
ＰＡＲＴ３　食品から抗酸化物質を摂ろう
ＰＡＲＴ４　「抗酸化サプリ」で抗酸化力を補おう
ＰＡＲＴ５　水素で、リバースエイジングにもう一歩近づこう

細山浩［ホソヤマヒロシ］

株式会社エム・エイチ・ビー代表取締役副社長、農学博士。
１９８７年、東京大学農学部農芸化学科（食糧化学）を卒業し
キッコーマン株式会社に入社、同社研究本部で健康食品の原料について、
またバイオケミカル事業部で食品および人体の抗酸化について研究をつづける。
その間、アレルゲンフリー・テクノロジー研究所（生研機構）研究員も兼務。
２００２年、１４年間勤めたキッコーマンを退社、機能性食品・サプリメントの
研究開発およびマーケティングを主な業務とする株式会社エム・エイチ・ビーを設立。
日本農芸化学会技術賞受賞（２０００年、ブドウ種子ポリフェノールの研究開発）。
アメリカ（ＮＮＦＡ）「ブドウ種子ポリフェノール評価委員会」元委員