株式会社Ryuメディカルグループ 代表取締役
小嶋デンタルクリニック院長
一般社団法人 日本医食促進協会 理事
専門領域は、一般歯科、訪問歯科、アンチエイジング医学。2013 年に、小嶋デンタルクリニック開設。2016年に予防医学普及のため健康特化型料理教室、Ryuメディカルクッキングをスタート。2017年2月より一般社団法人　日本医食促進協会の設立に参画。平成29年度30年度と2年連続で経済産業省の健康寿命延伸産業創出推進事業に採択された、医療・栄養の知識に基づいた新しい調理資格「メディシェフ」の創出メンバー。